央廣網北京5月31日消息（記者 王進文）5月31日，2025北京市延慶區美食節暨“畫廊美食行”主題活動在千家店鎮啟幕。活動現場發布“百里山水畫廊美食行攻略”，將畫廊沿線劃分為“山水入境·味啟前庭”“丹霞流香·谷藏真味”“煙火人家·市井食光”“億年巖韻·石烹至味”“畫盡歸心·味留長卷”五大主題片區，構建起“一軸五翼、動靜相宜”的沉浸式消費動線。

各類延慶特色美食（央廣網發 韓冰 攝）

在“山水入境·味啟前庭”片區，楓霖塢民宿餐廳以“一魚三吃”驚艷亮相。臨山觀景餐位與百里山水畫卷相映成趣，游客可在此感受“一鍋煮盡山河秀色”的詩意。在“煙火人家·市井食光”片區，千百陌餐廳選用砂器文火慢煨，讓蔬菜的清甜、畜禽的鮮嫩層層釋放。當砂鍋掀開的瞬間，蒸汽裹挾著食物的清香撲面而來。

食客品嘗“一魚三吃”（央廣網發 韓冰 攝）

在“畫盡歸心·味留長卷”片區，下灣知青村打造“知青文化沉浸式餐廳”，泛黃海報、舊木桌椅、搪瓷缸碗復原20世紀70年代供銷社場景，推出“畫廊知青餐”，結合老照片、知青日記展覽與村民口述歷史，構建“美食+懷舊經濟”消費場景。

為激活線上消費潛力，活動創新引入“鄉村振興村書記主播團”，各位村書記紛紛化身“美食代言人”。同時，活動推出“美食打卡護照”，游客集齊五大片區印章可兌換“畫廊文創禮包”，并設計“山水美食專線”，串聯硅化木國家地質公園、烏龍峽谷等核心景區，實現“美食消費”與“景點游覽”的雙向引流。

此外，畫廊文創店為游客準備了別具一格的“美食主題伴手禮”，包括封裝著山水鮮香的秘制辣椒醬、凝聚畫廊四季的谷物雜糧包、印有水墨山水的農產品禮盒等。

“活動的啟動，可以讓我們在品嘗美食、感受文化的同時，讓更多游客了解延慶飲食文化，愛上延慶特色美食。讓我們一同走進延慶，走進百里山水畫廊，共赴一場‘畫廊美食盛宴’。”千家店鎮副鎮長晏會英介紹，此次活動以“文旅+美食+文化”為脈絡，將五大主題片區串起一幅動靜相宜的山水美食長卷。既通過鐵鍋魚宴、砂鍋宴等特色餐飲擦亮“畫廊美食”品牌，又借端午假期引流激活餐飲、住宿等旅游產業鏈，更以美食為窗展現延慶生態之美與人文厚度。

延慶區商務局副局長張璇表示，“2025延慶區美食節活動將持續走進各鄉鎮，開展美食行，打造多元場景的美食文化體驗。挖掘鄉鎮特色美食，聯動網紅餐飲商家，推出限定美食套餐與主題活動。融合鄉村旅游資源，打造‘美食打卡+景點游覽’聯動路線，帶動文旅消費。”